Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 7 мая 1992
Не ищет работу
Курган, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 11 месяцев
Январь 2024 — Октябрь 2024
10 месяцев
Yalos investment
Региональный управляющий
Руководство сетью из 3 разнопрофильных ресторанов в Турции, г. Аланья
-провел мероприятия по приведению системы учета к единому стандарту
-разработал и внедрил систему обучения и адаптации персонала
-настроил систему учета и оборота денежных средств
-разработал концепции развития и внедрил их в каждом ресторане
Май 2022 — Май 2023
1 год 1 месяц
Сеть комиссионных магазинов Smart Kapusta
Курган
Региональный управляющий
Организация эффективной работы магазина
Координация и контроль деятельности персонала магазинов
Организация обучения персонала
Проведение инвентаризации
Контроль учета товара
Май 2021 — Апрель 2022
1 год
Кинотеатр Ультра Синема
Управляющий
Открытие предприятия с нуля
Стандартизация, систематизация и автоматизация всех подразделений кинотеатра
Подбор, обучение персонала
Работа с поставщиками и складом
Обеспечение безперебойной работы кинотеатра
Ведение графиков персонала, калькуляция заработной платы
Сентябрь 2018 — Май 2021
2 года 9 месяцев
Бар "Легенда"
Курган
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
Управление баром, достижение точки безубыточности
Январь 2018 — Сентябрь 2018
9 месяцев
Crystal house suite hotel & SPA
Калининград, Crystalhousehotel.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном 5*
Проведение крупных мероприятий на 100-200 человек
Внедрение системы тренингов
Разработка системы стандартов
Оптимизация работы штата и повышение уровня сервиса
Май 2017 — Январь 2018
9 месяцев
Self-Cost Club Commode
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Арт-Директор
-Проработал маркетинговый план и календарь событий;
-Заключил договоры на сотрудничество с развлекательными компаниями на выгодных условиях;
-Разработал новые и расширил существующие концепты мероприятий.
Ноябрь 2016 — Май 2017
7 месяцев
Рок-Бар «Легенда»
Курган
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий бара
- Руководство командой открытия;
- Выстроена координация и работа сотрудников бара;
- Налажена работа с поставщиками, рационализирована система заказов-поставок;
- Реализован творческий маркетинговый проект «Атмосфера Легенды»;
- Разработан и введен в действие план развития связей с общественностью;
- Достигнута положительная прибыль с первого месяца работы.
Январь 2016 — Ноябрь 2016
11 месяцев
Hideway beach resort and SPA
Мальдивская Республика
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер службы по работе с VIP-гостями / "Butler Manager"
- Руководство службой по работе с VIP-гостями;
- Подбор и обучение персонала;
- Внедрена система контроля качества работы;
- Разработана и запущена в работу новая система мотивации персонала;
- Работа с отзывами и жалобами гостей;
- Координация с другими службами курорта;
- Прошел тренинг по презентации курортного продукта;
- Прошел курсы по решению конфликтных ситуаций.
Январь 2016 — Июнь 2016
6 месяцев
Сеть ресторанов «ВМ-Инвест»
Курган
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по тренингам и качеству сервиса
- Успешно реализована собственная система тренингов;
- Подготовлено более 60 должностных операционных инструкций;
- Подготовлена и внедрена общая книга стандартов;
- Проработаны и подготовлены к использованию профили линейных должностей;
- Разработана схема обслуживания для открывающегося заведения (Ресторан «Марани»);
- Внедрена система тренингов для улучшения качества сервиса;
- Внедрена система контроля за качеством сервиса.
Август 2015 — Декабрь 2015
5 месяцев
Бар «Bukowski»
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий бара
-Разработана и внедрена программа тренинга для линейного персонала, ориентированная на повышения уровня культуры, сервиса, и продаж;
-Проведена работа с поставщиками, сократившая расходы на закуп товара в среднем на 20%;
-Введена система положительной и отрицательной мотивации персонала;
-Упорядочены все периодические операции для каждой должности.
Февраль 2015 — Август 2015
7 месяцев
Гостиница «Уралочка»
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор гостиницы
- Разработаны стандарты сервиса для персонала гостиницы;
- Разработана программа ценообразования;
- Разработаны ценностно-ориентационные стратегии гостиницы;
- Внедрена система тренингов для линейного персонала гостиницы;
- Установлена и введена в работу система автоматизации гостиницы.
- Реорганизована классификация номерного фонда;
- Организованы и проведены: Конференция для компании “G-truck”, Комиссия чемпионата по гиревому спорту, Презентация возможностей гостиницы для министерства спорта Челябинской области.
Февраль 2014 — Январь 2015
1 год
Radisson Blu Chelyabinsk
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель руководителя отдела приема и размещения (в ночное время) / "Night Manager"
- Разработаны, адаптированы и приведены к стандартам инструкции для сотрудников Отдела приема и размещения;
- Принимал активное участие в подготовке и открытии отеля (от приемки отделки, до установления стандартов обслуживания);
- Получен персональный благодарственный отзыв на сайте Booking.com;
- Оптимизирована работа персонала с программой Оpera рms.
Май 2011 — Январь 2014
2 года 9 месяцев
Предприятия общественного питания
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Стюард, Официант, Администратор-бармен, Менеджер зала
С 2011 года работал в предприятиях общественного питания как на постоянной основе, так и кейтеринг, банкетное обслуживание, подработка на выходных.
За три года реализовал себя в качестве стюарда, официанта, администратора-бармена, менеджера зала.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Дополнительная информация:
Владею английским языком на разговорном уровне (свободно);
Опытный пользователь ПК;
Есть водительские права категории "B" стаж вождения – 6 лет;
Есть санитарная книжка, свидетельства о прохождении курсов по охране труда, и пожарной безопасности;
Есть опыт обучения нового коллектива без опыта работы в сфере услуг;
Опыт разработки, стандартизации и внедрения новых инструкций на уровне крупной отельной сети;
Опыт открытия предприятий «с нуля» - «Легенда», «Марани», «Radisson Blu Chelyabinsk»;
Опыт внедрения информационных продуктов;
Предпочтительный график работы – 5/2.
Портфолио
Высшее образование
2015
ЮУрГУ
Институт спорта, туризма и сервиса, Гостиничное дело
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения