Шеф-повар

от 35 000 за месяц до вычета налогов

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 8

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha
Обязанности:
  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства.
  • Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
  • Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
  • Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
  • Проводит бракераж готовой пищи. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
  • Проводит работу по повышению квалификации работников.
Требования:
  • Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат.
  • Не менее трех лет работы в организациях питания в бригаде поваров при наличии среднего профессионального образования.
  • Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.
  • Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных законодательством Российской Федерации.

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Где предстоит работать

Курган, улица Циолковского, 1Б

Вакансия опубликована 20 июня 2025 в Кургане

Dream Job

Отзывы о компании